(Giuseppe Gentile) VIZZINI. Un momento di integrazione, tradizione e condivisione ha caratterizzato la partecipazione degli ospiti del progetto SAI di Vizzini gestito dalle “Coop. Sociali Opera Prossima” e “San Francesco” è coordinato dal Dottore Jurij Manzella alla celebre Sagra della Ricotta. I beneficiari con il supporto degli operatori hanno  preso parte alla manifestazione grazie alla presenza di uno stand in cui hanno realizzato tatuaggi all’henne’ e treccine colorate che ha attirato la curiosità e l’apprezzamento di moltissimi visitatori presenti. L’iniziativa si inserisce nel piu’ ampio percorso di integrazione promosso dai Progetti SAI, che mira a favorire l’inclusione sociale attraverso esperienze concrete e partecipative. Grande soddisfazione è stata espressa dagli operatori del progetto, in quanto iniziative del genere contribuiscono a costruire una comunità piu aperta e accogliente. La Sagra della Ricotta di Vizzini, che si è svolta il 24, 25 e 26 aprile si conferma cosi non solo una festa delle tradizioni gastronomiche, che ha attirato moltissimi turisti provenienti da ogni angolo della Sicilia, ma anche un ponte tra culture diverse.