(Salvo Cona) MIRABELLA IMBACCARI. Oggi (Sabato 1) e domani (Domenica 2 agosto), il Comune di Mirabella Imbaccari ospita la 1^ edizione di "Terra & Mare", una manifestazione dedicata alla promozione delle eccellenze gastronomiche del territorio e alla scoperta del valore del pescato locale. L'evento, finanziato dall'Unione Europea e promosso sia dall'Assessorato dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea che dal Comune di Mirabella Imbaccari, rappresenta un momento fondamentale di valorizzazione della filiera ittica e agricola siciliana, un viaggio tra le eccellenze del territorio.
L'obiettivo centrale di "Terra & Mare" - che si svolgerà questa sera (Sabato 1 agosto) e domani sera (Domenica 2 agosto 2026) - è quello celebrare l’identità siciliana attraverso un connubio unico tra la tradizione culinaria dell’entroterra calatino e le risorse del Mediterraneo.
Mirabella Imbaccari, cuore pulsante dell'entroterra calatino, celebra una tradizione culinaria unica, legata a un altissimo consumo storico di pescato e alle eccellenze agricole della sua terra. Il grande pesce fresco sbarca nel cuore del Calatino. Un evento unico che unisce le migliori specie ittiche del Mediterraneo alle eccellenze agricole a chilometro zero del nostro territorio, tra uliveti, asparagi e primizie dell'orto. Due sere di street food d'autore, cooking show live e grandi concerti sotto le stelle.
In particolare, Mirabella Imbaccari mira a consolidare un percorso di promozione enogastronomica in cui i prodotti locali diventano assoluti protagonisti, offrendo ai visitatori un'occasione per riscoprire il legame autentico con la terra e con le antiche gestualità della cucina siciliana.
"Con 'Terra & Mare' – dichiara il sindaco del Comune di Mirabella Imbaccari, Giovanni Ferro - vogliamo rafforzare l'identità della nostra comunità, creando un ponte solido tra la nostra tradizione agricola e la ricchezza del mare siciliano. Questo evento non è solo una vetrina enogastronomica, ma un atto di amore verso la nostra terra e una scommessa sul valore dei nostri giovani imprenditori che, con coraggio e innovazione, stanno riportando alla luce le eccellenze del nostro passato in chiave modern. 'Terra & Mare' non è solo un evento, è un atto d’amore verso la nostra terra. Questo progetto nasce per celebrare l’autenticità di Mirabella Imbaccari, creando un ponte solido tra la nostra tradizione agricola di qualità e la ricchezza del mare siciliano. Attraverso questa manifestazione, vogliamo valorizzare non solo le eccellenze del territorio, ma anche il legame storico e commerciale che unisce la nostra comunità a Schönaich, promuovendo una visione di crescita sostenibile e consapevole."
La manifestazione pone un accento particolare sulla sensibilizzazione del consumatore, non trascurando la qualità sulla tavola: infatti, l'evento vuole guidare il pubblico in un percorso di conoscenza sull'importanza del pesce che arriva sulle nostre tavole. Attraverso gli Itinerari del Gusto e le attività di cooking show, esperti e chef mostreranno come valorizzare il pescato siciliano — con un focus specifico sulle specie cosiddette "neglette" o meno note — promuovendo un consumo consapevole, sano e sostenibile. "Terra & Mare" si conferma inoltre come un progetto di comunità che guarda alle nuove generazioni: grazie all’itinerario La scoperta dei sapori, in collaborazione con l’Istituto Comprensivo “E. De Amicis”, i giovani alunni saranno guidati verso una scelta alimentare responsabile, comprendendo il valore economico e sociale del consumo consapevole del pesce pescato in Sicilia.
"La nostra sfida – sottolinea l’Assessore comunale allo Sport, Turismo e Spettacolo, Simona Fiscella - è quella di trasformare la consapevolezza alimentare in un volano per il turismo rurale. Sensibilizzare i nostri concittadini e i turisti sulla provenienza e sulla qualità del pescato che arriva sulle nostre tavole significa premiare le buone pratiche di pesca sostenibile e sostenere le filiere locali. 'Terra & Mare' offre ai visitatori un’esperienza autentica, capace di coniugare il piacere della tavola con il rispetto profondo per la biodiversità e la sostenibilità ambientale che contraddistinguono la nostra Sicilia".
Vieni a scoprire il cuore pulsante del nostro festival in Piazza Aldo Moro a Mirabella Imbaccari, nelle giornate del 1 e 2 agosto 2026. Ti aspetta un percorso esperienziale unico, pensato per coinvolgere ogni senso.
Gli Itinerari del Gusto: Partecipa ai nostri cooking show e lasciati guidare in un percorso di degustazione dove il pescato locale incontra le eccellenze agricole. Scoprirai come le specie ittiche "neglette" e meno note possano trasformarsi in piatti della tradizione siciliana rivisitati in chiave moderna e originale.
La Scoperta dei Sapori: In collaborazione con l’Istituto Comprensivo E. De Amicis, abbiamo creato un itinerario educativo dedicato ai più giovani. Un'occasione per trasmettere alle nuove generazioni il valore sociale ed economico di una scelta alimentare consapevole.
Convivialità e Musica: Non mancheranno momenti di intrattenimento ludico e spettacoli musicali, per chiudere le serate all'insegna della festa e della socialità che caratterizzano la nostra comunità.
L’ingresso alla manifestazione e la partecipazione alle attività sono un invito aperto a tutti coloro che desiderano riscoprire il DNA della Sicilia in un contesto conviviale di grande valore culturale :

SABATO 1 AGOSTO
Ore 20:00 => Area Food - Apertura dei chioschi enogastronomici
Ore 21:00 => Cooking Show Live : Pasta fresca con sarde e finocchietto a cura dello Chef Enzo Leanza
Ore 21:30 => Pink One in concerto  - Grande tributo audiovisivo ai Pink Floyd​

DOMENICA 2 AGOSTO
Ore 20:00 => Area Food - Apertura dei chioschi enogastronomici
Ore 21:00 => Cooking Show Live: Cestino di alici ripieno di caponata  a cura dello Chef Enzo Leanza
Ore 21:30 => Aidan three in concerto - Voce graffiante che ha conquistato il grande pubblico di The Voice of Italy, Nadia Marino torna sui palchi nel 2026 con gli AidanThree.