MILITELLO IN VAL DI CATANIA - Natura, cultura, prodotti tipici e antichi sapori siciliani, degustazioni, laboratori del gusto, spettacoli e folclore, tutto in un unico grande evento: la Sagra della Mostarda e del Ficodindia che, giunta alla 29^ edizione, è ormai un appuntamento irrinunciabile per tutti i militellesi, ma anche per tanti calatini e turisti. La Mostarda e il Ficodindia dunque tornano ad essere i protagonisti indiscussi di una kermesse di tre giorni (venerdì 11, sabato 12 e domenica 13 ottobre 2019) nei quali gusto, sapori e arte si incontrano per dare vita a una manifestazione di sicuro rilievo. Questa 29 ^ Sagra del Fico d’India e della buonissima Mostarda, ghiotta marmellata che si ottiene da questo frutto, solleticherà ancora una volta i palati dei presenti e gli stand stuzzicheranno la curiosità dei visitatori che ogni anno sono stati sempre innumerevoli. E che “arte, musica e accoglienza calorosa faranno da cornice al ficodindia -lo sottolinea anche il sindaco di Militello in Val di Catania, Giovanni Burtone, parlando di questo- frutto spinoso ma dal cuore tenero e succoso, prodotto naturale siciliano d’eccellenza, che trova applicazione non solo in cucina, con degustazioni e laboratori del gusto che riguardano tutte le portate, dalla pasta ai dolci e alle marmellate, ma anche nell’arte, nel design, nell’ambito salutare, perfino nella moda”. Dunque, nei giorni 11, 12, 13  e 19, 20 ottobre, sarà possibile gustare il ficodindia come frutto fresco, ma anche in primi e secondi piatti, dessert, marmellate, liquori e in svariate applicazioni. Ad affiancare il gusto ci saranno tante occasioni per divertirsi, come spettacoli, musica e gruppi folkloristici, per non parlare delle varie iniziative predisposte per scoprire il territorio. L’onorevole Giovanni Burtone annuncia che “il ficodindia, che da secoli ha trovato nel territorio di Militello in Val di Catania le condizioni favorevoli per crescere in abbondanza, sarà presente in degustazioni, mostre, laboratori del gusto, convegni che ne esalteranno le innumerevoli proprietà salutari”. La 29^ Sagra della Mostarda e del Ficodindia di Militello in Val di Catania proseguirà ancora sabato 19 e domenica 20 ottobre.                                                                                                               Salvo Cona