SICILIA - Olio extravergine di oliva in Sicilia. Sebbene ci sia ancora incertezza sul prezzo, sembra che la quotazione “dell’oro verde” si attesti intorno a 5,40 €/kg così come indica Ismea sia per le piazze di Palermo che di Trapani (entrambi dati del 3 novembre) per il mercato all’origine, franco azienda. Stesso prezzo per la Dop Valli Trapanesi, mentre la Dop Monti Iblei è a 8,75 €/kg. Significa che al produttore olivicolo viene riconosciuto un prezzo per l’olio extravergine di oliva più o meno in linea con quello dell’anno scorso. Ovviamente il prezzo può variare a seconda della tipologia (convenzionale, biologico, Igp o Dop). La forchetta è tra 5 e 6 euro al chilo parlando di prezzi a cisterna. Al minuto e cioè al consumatore finale si calcolano almeno 2 euro in più per tipologia. Quindi il consumatore può acquistare olio extravergine d’oliva siciliano sfuso tra i 6 e gli 8 euro al chilo, secondo stime Coldiretti… “Il nostro mercato risente purtroppo dei prezzi che la gente trova al supermercato, prezzi inverosimili per un prodotto che sia extravergine di oliva. I nostri produttori riescono a tirare fuori un prodotto di eccellente qualità, che non ha pari in Italia con altre zone dove l’olio si vende oltre i 10 euro”, afferma Antonino Cosentino, presidente della Cia Sicilia Occidentale…  -  continua a leggere il più ampio articolo cliccando su siciliaagricoltura.it (fonte notizia) pubblicato il 6 novembre 2020.