Sono ospite del Sai di Trabia, in provincia di Palermo, sto completando il mio percorso di studi al CPIA di Termini Imerese. Ho intenzione di prendere la licenza media per poi iscrivermi alla scuola alberghiera.

In Camerun ho avuto la possibilità di studiare fino alla scuola superiore, non ho completato il mio percorso di studi perché avevo la necessità di lavorare per aiutare la mia famiglia ma posso dire di parlare bene il francese, lingua nazionale del Camerun, lo spagnolo, un pò di inglese e ora parlo abbastanza bene anche l’italiano.
A Baleng ho fatto diversi tirocini formativi presso la catena di supermercati “Carrefour”, presente anche in Camerun: 3 mesi di stage al reparto pasticceria/panificio, 2 mesi di stage come cassiere e addetto alla vendita.

Sin da piccolo ho sempre osservato mia madre cucinare, spesso seguivo mio zio che vendeva del cibo d’asporto nei vari mercati.
L’interesse verso la cucina penso sia nato proprio durante l’infanzia; ciò mi ha portato ad approfondire lo studio verso il mondo degli alimenti in generale e a seguire un corso in “scienze dell’alimentazione”.
La mia passione più grande rimane il settore della pasticceria, mi piacerebbe specializzarmi e magari aprire un negozio tutto mio.